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【康健生機】有機可催芽黃豆(900g)

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★商品特色

本產品經消費者使用經驗分享，品質最優良的黃豆催芽成功率高。

經過催芽的黃豆營養及吸收度都更好ㄛ!

催芽方法:

1.取適量黃豆，清洗後放入容器內，用乾淨的水蓋過黃豆(約超過6公分)，放入冰箱內(以免室溫變化大品質有異)，浸泡時間約10-12小時，讓黃豆含有飽足的水。

2.將浸泡過的水倒掉，用流動的清水溫和的洗淨兩次，小心不要洗破黃豆表皮。

3.將浸泡又清洗過後的黃豆，放入有濾網的籃子或杓子，下方放盛水盤，黃豆上方蓋上一塊乾淨的紗布(保持濕潤但不要太多水)，每2-3個小時用清水沖黃豆，紗布要洗乾淨再蓋上，反覆做各3-4次即可(約8-10小時)就催芽成功了。

21世紀被認為最健康的食物-黃豆，營養價值高，被稱為-豆中之王。是人類目前已知最完整、功能也最多的食品之一。

含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素。

★食用方式

1.可製作成豆漿、豆腐

2.可加入排骨墩湯

★營養標示

每100公克

熱量445.61大卡

蛋白質36.55公克

脂肪19.89公克

飽和脂肪2.69公克

反式脂肪0公克

碳水化合物30.1公克

鈉2.15毫克

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

一周大事

總統府1日公布原住民族歷史正義與轉型正義委員會成員名單，由總統蔡英文親任召集人，各族代表也已完成推舉。總統府發言人黃重諺表示，18位各族代表中，有熟嫻族群歷史文化的耆老、有資歷完整的公職人員、有教育工作者、也有正值壯年的學者與記者，總統府將充分尊重各族群民意，並期待代表們往後的積極參與相關會議。

黃重諺指出，蔡英文高度重視國家與原住民各族之間的對等關係。按照設置要點的規定，委員會委員人數為29人至31人，其中原住民族16族代表各1人，平埔族群代表3人。除卑南族外，其餘18位代表，都已在設置要點規範的4個月期限內，順利推舉完成。

黃重諺表示，18位各族代表中，有熟嫻族群歷史文化的耆老、有資歷完整的公職人員、有教育工作者、也有正值壯年的學者與記者，蔡英文府將充分尊重各族群民意，並期待代表們往後的參與。另外，卑南族因每年12月至1月為 mangayaw（大獵祭、除喪）期間，各部落準備祭儀期程與代表推舉期程重疊，經卑南族民族議會討論後，將於明年初祭典結束後繼續辦理推舉。

日前原住民族委員會主辦「2016南島民族國際會議」，來自美國、加拿大、澳洲等國的與會學者專家大多指出，和國際經驗相較，蔡英文對台灣原住民族的道歉，有具體的承諾內容，後續的委員會也由族人自主推派代表參與，均是獨特的民主成就。黃重諺強調，各族推派代表與蔡英文面對面開會，是台灣史上第一次的創舉。

蔡英文相當肯定4個月來，原住民族委員會一共辦理103場次推舉會議、邀請超過 4,000位族人參與討論的努力成果。蔡英文也指示，委員會後續幕僚作業應積極進行，並在年底之前召開籌備會議，儘快讓原住民族歷史正義與轉型正義工作正式上路。

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